Speisekarte

Klare Brühe mit selbstgemachten Flädle

6,70

Ziegenkäse im Schinken „Parma Art“

an warmem Linsensalat

11,70

Warmer Bio-Linsensalat

mit getrockneten Tomaten und Fetakäse

11,70

- vom Biohof Neidhart -

Beilagensalat

7,10

Salat-Bowl „Höri“, Brotchip

11,60

… dazu Schinken „Parma Art“, Brotchip

17,80

… dazu vegane Falafel, Brotchip

18,30

… dazu gebratenes Fischfilet, Brotchip

20,20

Zartes Hochrippensteak vom Hegau-Rind

mit Pommes Frites

37,90

Zwiebelrostbraten medium (Hochrippensteak vom Hegau-Rind)

mit gerösteten „HÖRI-Bülle“ und feiner Bratensoße, dazu gibt´s Butterknöpfle

39,70

Zarter Schweinebraten vom Landschwein aus artgerechter Haltung

auf buntem Gemüse, dazu hausgemachte Serviettenknödel mit Butterbrösel

22,30

Paniertes Schnitzel vom Landschwein aus artgerechter Haltung

dazu Pommes frites

21,30

Hausgemachte gerollte Fleischmaultaschen mit Butterbrösel

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat

15,50

Pommes Frites „Spezial“

Pommes, Parmaschinken, frittierte Kräuter und Meersalz

8,80

s`hätt solang s´hätt
Fischerei Albin Lang, Iznang 
Fischerei Christoph Keller, Bankholzen
Fischerei Riebel, Reichenau

Gebratenes Felchenfilet mit Mandelbutter

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln

25,90

Gebratenes Saiblingsfilet mit Mandelbutter

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln

25,90

Gemüse-Bowl mit Kräuterdip

15,60

… dazu hausgemachte Gemüsemaultaschen

23,80

… dazu vegane Falafel

23,20

Appenzeller Rösti

Bratkartoffeln mit Appenzeller Käse und Ei überbacken

14,50

Höri-Tortilla

Kartoffeln, Gemüse und Ei als Omelette gebacken, mit Kräuterquark

15,60

Hausgemachte Käsespätzle

mit „Höri-Bülle“ abgeschmälzt

14,40

Warmer Bio-Linsensalat

mit Fetakäse, frischen Kräutern und getrockneten Tomaten

11,80

Gemüse-Quiche

Saisonales Gemüse mit Ziegenkäse, dazu kleiner gemischter Salat

17,40

Wurstsalat auf der „Schaufel“

mit „Bülle“ und Brot

14,30

Schweizer Wurstsalat auf der „Schaufel“

mit „Bülle“ und Brot

14,30

… dazu eine Portion Bratkartoffeln

5,00

Käsesalat auf der „Schaufel“

mit Bülle und Brot

14,30

Kleine Käseauswahl

mit Brot

12,40

„Laune der Chefin“

10,20

Dinkelwaffel

mit Früchten der Saison und einer Kugel Vanilleeis

8,80

„Heidelbeeren in zauberhaften Schichten“

Naturjoghurt geschichtet mit Heidelbeerkompott und einer Kugel feinstes Cremissimo Eis

7,20

„Heiße Liebe“

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne

7,30

„Mandelmagie“

feinstes Mandel-Nougat-Eis mit karamellisierten Mandelsplittern und Karamellsoße

6,30

„Cafe Grande“

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

6,00

„Espresso-Arabica“

Doppelter Espresso mit feiner orientalischer Würze aus Kardamon, Ingwer und Zimt-Sahnehaube

5,80

„Hausgemachte Apfeldünne“

Dünner Hefeteig mit Apfelschnitzen belegt und mit Ei-Sahneguss gebacken

7,00