Speisekarte

Klare Brühe mit selbstgemachten Flädle

6,00

Ziegenkäse im Schinken „Parma Art“

an warmem Linsensalat

10,50

Warmer Bio-Linsensalat

mit getrockneten Tomaten und Fetakäse

10,50

- vom Biohof Neidhart -

Beilagensalat

6,40

Salat-Bowl „Höri“, Brotchip

10,40

… dazu Schinken „Parma Art“, Brotchip

15,90

… dazu vegetarische Haferflocken-Bratlinge, Brotchip

16,30

… dazu gebratenes Fischfilet, Brotchip

18,10

Zartes Hochrippensteak vom Hegau-Rind

mit Pommes Frites

31,50

Zwiebelrostbraten medium (Hochrippensteak vom Hegau-Rind)

mit gerösteten „HÖRI-Bülle“ und feiner Bratensoße, dazu gibt´s Butterknöpfle

32,50

Zarter Schweinebraten vom Landschwein aus artgerechter Haltung

auf buntem Gemüse, dazu hausgemachte Serviettenknödel mit Butterbrösel

19,00

Paniertes Schnitzel vom Landschwein aus artgerechter Haltung

dazu Pommes frites

19,00

Hausgemachte gerollte Fleischmaultaschen mit Butterbrösel

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat

12,80

Pommes Frites „Spezial“

Pommes, Parmaschinken, frittierte Kräuter und Meersalz

6,90

s`hätt solang s´hätt
Fischerei Albin Lang, Iznang 
Fischerei Christoph Keller, Bankholzen
Fischerei Riebel, Reichenau

Gebratenes Felchenfilet mit Mandelbutter

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln

23,20

Gebratenes Saiblingsfilet mit Mandelbutter

dazu servieren wir den viel gelobten Kartoffelsalat oder Kräuter-Kartoffeln

23,20

Gemüse-Bowl mit Kräuterdip

13,90

… dazu hausgemachte Gemüsemaultaschen

21.30

… dazu vegetarische Haferkäsebratlinge

20,70

Appenzeller Rösti

Bratkartoffeln mit Appenzeller Käse und Ei überbacken

12,90

Höri-Tortilla

Kartoffeln, Gemüse und Ei als Omelette gebacken, mit Kräuterquark

13,90

Hausgemachte Käsespätzle

mit „Höri-Bülle“ abgeschmälzt

12,80

Warmer Bio-Linsensalat

mit Fetakäse, frischen Kräutern und getrockneten Tomaten

10,50

Gemüse-Quiche

Saisonales Gemüse mit Ziegenkäse, dazu kleiner gemischter Salat

13,50

Wurstsalat auf der „Schaufel“

mit „Bülle“ und Brot

12,80

Schweizer Wurstsalat auf der „Schaufel“

mit „Bülle“ und Brot

12,80

… dazu eine Portion Bratkartoffeln

4,60

Käsesalat auf der „Schaufel“

mit Bülle und Brot

12,80

Kleine Käseauswahl

mit Brot

11,00

„Laune der Chefin“

9,00

Dinkelwaffel

mit Früchten der Saison und einer Kugel Vanilleeis

7,80

„Heidelbeeren in zauberhaften Schichten“

Naturjoghurt geschichtet mit Heidelbeerkompott und einer Kugel feinstes Cremissimo Eis

6,10

„Heiße Liebe“

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne

6,50

„Mandelmagie“

feinstes Mandel-Nougat-Eis mit karamellisierten Mandelsplittern und Karamellsoße

5,50

„Cafe Grande“

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

5,40

„Espresso-Arabica“

Doppelter Espresso mit feiner orientalischer Würze aus Kardamon, Ingwer und Zimt-Sahnehaube

5,20

„Hausgemachte Apfeldünne“

Dünner Hefeteig mit Apfelschnitzen belegt und mit Ei-Sahneguss gebacken

5,80